Prajitura .....

Se ia faina … adica se aduce de pe baalcoooon!!! Dar … daca omu bea … aduce alt tip de faina … faina de porumb … J se stramba… si isi prinde parul cu un elastic … intre timp a adus faina care trebuie .. pentru a face prajitura ….. se sparg oole in numar de 3, se separa albusul de galbenush, albusul in lighenush, galbenushul in pahar, apoi se ia mixerul, se monteaza, se introduce in priza pentru a functiona,[intre timp se mai si canta pentru a avea spor la prajitura ….] Se ia zaharul 250 grame si se presara peste albusul de ou, se porneste mixerul, se bate albusul de ou pana se face spuma, cel putin asha cred … intre timp se da drumul la cuptor… apoi se desfac in prealabil doo iaurtzele si se toarna peste spuma de ou si se continua amestecarea cu mixerul ….. la o viteza mai joasa …. Se mai pune zahar peste compozitie si se continua amestecarea cu mixerul, se toarna si praful de copt peste compozitie, se mai pune si faina … nu stiu cat, dar se pune si faina, si esenta de vanilie, …. , uitasem si ulei …. Se continua amestecarea cu mixerul … se mai pune faina , se amesteca din nou cu mixerul, apoi se ia tava de prajituri si se impacheteaza cu hartie de copt. Se impacheteaza cu mare atentie… se mai amesteca 10 secunde compozitia …. Si gata cu amestecatul …. Se toarna compozitia rezultata in tava impachetata in acea hartie super speciala, apoi se presara ciresele din compot (care in prealabil au fost lasate intr-un castronash sa nu mai aibe zeama si bineinteles care au fost dezosate) peste compozitia rezultata si intinsa in tava impachetata in acea hartie speciala de copt. Se aseaza cu mare grija ciresele …. Apoi se ia tava si se introduce in cuptorul bine incalzit!!!!!!!! Si cred ca e gata !!!

COMPOZITIE!

Faina = ½ kg

Zahar = 450 grame

4 oua

Esenta de lamaie sau de vanilie sau de ce aveti prin casa

2 iaurtzele mititele

8 (opt) linguri ulei BUNICA :-)

Cirese sau struguri sau visine sau caise = 2 borcane

Si asta e PRAJITURA cireshica

POFTA BUNAAA!!!!